8月8日晚，“超級皖”美食爭霸賽首場城市選拔賽在合肥鮮香啟幕，肥東縣派出的“包”攬美食隊斬獲合肥海選賽二等獎，其成員石塘驢巴非遺傳承人羅勇更在非遺美食從業者類別中摘得桂冠，充分展現了肥東美食深厚的文化底蘊與強勁的競技“食”力。

活動現場（肥東縣委宣傳部供圖）

“超級皖”美食爭霸賽設有老字號名廚、夜市攤主、非遺美食從業者、美食網紅店博主和美食愛好者五大參賽類別，覆蓋全省16地市，各地市經過選拔賽、PK賽，最終將產生一支囊括五大類別的5人戰隊，代表本地出戰省賽，角逐城市獎、團隊獎、個人獎。

合肥海選賽現場燈光璀璨、人潮涌動。來自13個縣區的65名頂尖廚藝高手紛紛亮絕活、秀拿手菜、比真功夫，煎炒烹炸煮燉……十八般廚藝輪番登場，網紅店主、民間廚神、老字號名廚、夜市攤主、非遺傳承人各顯神通，創新菜式與傳統風味碰撞出火花，經典菜肴層出不窮，引得現場觀眾紛紛駐足圍觀、拍照打卡，贊嘆聲不絕于耳。

“包”攬美食隊帶來的肥東泥鰍掛面、白龍黃鱔煲、石塘驢巴、梁園小籽炸醬、紅燒肉等極具地方特色的美食，在比賽現場格外引人注目。經過專業評審及大眾評審互動等環節，成員羅勇憑借其卓越的非遺技藝奪得非遺美食從業者類別第一名，將與其他四類別的勝出者一同，組成合肥5人戰隊首期擂主，并獲授“超級皖”合肥戰隊戰旗。

賽場比拼激烈，場外展示同樣精彩紛呈。在縣區展示區，肥東縣積極推介文旅資源，散發宣傳材料千余份，并提供梁園三絕、石塘驢巴、六家畈小米鍋巴、鮮花小院鮮花餅等美食供游客免費試吃，大力宣傳肥東美食文化。憑借大賽線下逾10萬人次的觀戰、線上超540萬人次的觀看熱度，大力提升肥東美食的知名度。

巧借賽事東風，肥東文旅再升溫。近年來，肥東縣多措并舉打響美食品牌，先后打造了以“撮一頓”美食文化為核心的美食地標陣地“撮街”，培育運營了9家省市星級農家樂、26家旅游民宿。通過美食展銷會、“新徽菜·名徽廚”暖民心行動、包公家宴烹飪技能大賽等平臺，評選出一批肥東名廚、名菜、名店，使“打卡舌尖上的肥東”成為合肥周邊乃至長三角地區游客來肥東的新亮點。

借助此次大賽契機，肥東縣雙管齊下再掀旅游熱潮，一方面，加大復合型美食人才培養力度，著力培育既精于美食技藝又擅新媒體推廣的人才，持續擦亮美食品牌；另一方面，深入挖掘美食文化內涵，讓食客在品味肥東美食時，心生向往，從舌尖心動走向實地探訪。

“下一步，我們將設計美食主題旅游線路，打造夜間美食市集，推出賽事主題消費券，廣邀游客‘品美食，游肥東’，努力將賽事流量轉化為肥東文旅發展的增量。”肥東縣相關負責人表示。（彭紅玲）