央廣網北京7月9日消息（記者 龐婷）約三兩好友閑坐山間垂釣，品一杯濃郁醇香的咖啡；山霧彌漫之際，在小院里坐聽細雨輕叩瓦當，看雨滴打濕樹葉；漫步在馬致遠筆下的“小橋流水人家”，聽一曲元曲古韻悠長……這些都藏在京西門頭溝的古村落里，隨著北京市新一輪“百千工程”的推進，2024年起，北京市門頭溝區開啟“詩畫鄉村”建設，深山里的村落在守護中煥發新生。

深山里的村落在守護中煥發新生（央廣網記者 龐婷 攝）

深加工延長產業鏈 老特產煥新生

雁翅鎮的葦子水村是門頭溝第一批詩畫鄉村中傳統村落保護發展示范村。村里的紅頭香椿有著500余年的種植歷史，是國家地理標志農產品，年產量約1萬斤。然而新鮮香椿的采收期和售賣期很短，每年都有至少幾千斤香椿剩余，導致農戶收入增長緩慢。

如何延長香椿的附加值成了村里的大問題。葦子水村村支書高彥輝介紹，2022年，村里與北京農業職業學院駐村的科技小院合作，開始嘗試研發深加工技術，經過反復嘗試和配比，終于研發出保鮮期更長、風味保存更好的香椿醬工藝。2023年，村里開始建設加工廠。2024年5月，加工廠建成，成功獲批食品生產許可，這是近十年來門頭溝區首個取得該資質的生態涵養區農產品加工企業。

葦子水村村支書介紹香椿醬銷售情況（央廣網記者 龐婷 攝）

走進加工廠，香椿的清香撲面而來。新鮮香椿下市后，在這個操作間里，剩下的香椿會被加工成香椿醬發往市場。“去年村里的香椿產業銷售額超過20萬元。今年我們擴大了香椿的種植面積，香椿醬產量約1萬瓶，計劃對接商超擴大銷售。”高彥輝說。

香椿醬的加工一般在6至7月，在其余時間，加工廠則將村里的另一特產山杏加工成杏仁粥罐頭，將產品保質期延長至12個月，為村民增收。

文旅融合 小村落聚人氣增收益

距離葦子水村約5公里的高臺村，是門頭溝區第二批“詩畫鄉村”建設提名村。村里的一處天然塘壩經過改造升級，“變身”成為村里的支柱產業——一個集鄉村休閑旅游、研學實踐為一體的綜合性新質文旅休閑產業項目。

天然塘壩改造成的親水樂園（央廣網記者 龐婷 攝）

每逢周末，不少市民游客前往高臺村，垂釣、徒步、采摘，享受山水之樂。村里通過給天然塘壩引入多種類魚苗養殖，以泉水活魚為招牌，圍繞垂釣和特色餐飲以及水岸騎士咖啡、帳篷烤肉打造了集休閑垂釣、觀景美食、配套民宿為一體的休閑旅游項目，不僅吸引游客游玩，還能用配套項目留住游客。

高臺村是一個小村，村域面積僅2.64平方公里，常住人口也只有50多人。之前村里產業少，年輕人都外出工作，留在村子的都是老年人，文旅產業項目的落地讓村民有了更多收入來源，還多了就業選擇。“今年4月正式投入運營以來，通過利益聯結機制和資產租賃使用，預計可每年為村集體直接增收約28萬元，通過房屋租賃為村民增收約14萬元，并為村民提供4個公益性勞動崗位，讓村民們在家門口就業，實現村集體經濟增收，村民受益，企業盈利的多贏效果。”高臺村黨支部書記高連義說。

高連義告訴記者，除此之外，村里還在后山的梯田中種植黃金梨，在林下養雞，村內后山還建設了一條長約1.1公里的登坡健康步道，沿途設有原生態景觀小品和采摘園、露營區、觀景臺和咖啡水吧。步道的盡頭準備打造一塊符合攀巖運動員訓練安全標準的崖壁。同時，利用現有的林地，建設集農耕文明傳承、林業科普研學、林業采摘體驗、農旅融合發展為一體的林業休閑園區，打造新的網紅打卡地。

文化賦能 古道鄉愁繪新景

在王平鎮，“詩畫鄉村”建設有了“新解法”。擁有豐富文化資源的韭園村，是京西古道上“王平古道”出入的第一個古村落。在古時，京城里的人們要以煤炭為薪，而西山遍藏烏金。于是，京西和山西、內蒙古一帶的拉煤運貨的駝隊、馬幫就來往在西山古道中。遠古風煙，筑城御邊，駝隊鈴響，馬幫來往，使古道、西風、駝鈴、瘦馬等神奇故事流傳在古道兩側。相傳，馬致遠的“古道西風瘦馬”描寫的就是京西古道上的場景。

馬致遠故居（央廣網記者 龐婷 攝）

從韭園村沿著石板路一路向上，不到500米便能看到一座大四合院，這就是元代作曲家馬致遠的故居。四合院坐西朝東，門前一座小石橋橫跨溪水，打造出“小橋流水人家”的意境，影背墻上刻著“馬致遠故居”字樣及生平介紹。

小朋友在元曲習研所進行元曲知識答題挑戰（央廣網記者 龐婷 攝）

在韭園村，依托馬致遠“秋思之祖”的文化影響力，逐步打通“看、學、住、吃”各環節，形成由元曲習研所、古道步道、采摘園、非遺工坊等場景構成的體驗動線，村里將住宿、文創、農產品打包推進，通過文旅融合推動區域文化振興與鄉村全面振興。

近年來，門頭溝區圍繞“詩畫鄉村”建設目標，支持引導各鎮村圍繞自身優勢資源，因地制宜摸索出適合本地的發展方式。2025年初，評選推出首批15個“詩畫鄉村”示范村。截至2024年底，門頭溝區首批示范村村集體經濟總收入達3833萬元，同比增長23.8%；農村居民人均可支配收入達37014元。

“下一步，門頭溝區將持續堅持‘一村一策’的發展理念，讓更多村莊找到適合自己的‘詩畫鄉村’發展道路，讓村民都能在好風景里過上好日子。”門頭溝區農業農村局有關負責人表示。