嶺南仲夏，筍香滿城。6月22日 ，以“國筍盛宴·尋味張槎”為主題的第十一屆國筍美食文化嘉年華在佛山市禪城區張槎街道銀天大酒店隆重啟幕。

活動現場

當前，佛山正在全力推動“四山兩江”文旅精品區的建設，并以此作為推動“百千萬工程”高質量發展、“再造一個新佛山”的戰略支撐之一。作為“佛山之心”，禪城全力塑造“千年佛山 煙火嶺南”城市IP，加速全域文商旅生態融合發展，推動文旅厚度升華為發展高度，讓“禪城煙火”升騰為“灣區盛景”。作為佛山“四山兩江”文旅精品區的核心區，也是禪西中心化的主陣地，推動文旅高質量發展邁入新階段，張槎重任在肩。

2025年張槎街道第十一屆國筍美食文化嘉年華通過筍+文商旅的新模式，開啟一場全民共享的全域文商旅產融合“舌尖盛宴”，形成“文化賦能、消費激活、產業升級”為一體的發展框架，實現從“地域特產”到“高值產業”的價值躍升，打造粵港澳大灣區特色美食IP新標桿、新地標。

此次活動，包括2025年第十一屆國筍美食文化嘉年華啟動儀式、大盤筍粥、筍王爭霸賽、筍味市集、千人品筍等主會場活動，筍物消費季、燈會夜游、打卡筍店、三人草艇賽、“有筍嘢，一起吃夜粥”等聯動活動，既向外界展示禪城、張槎的美食文化、投資價值，讓更多市民體驗到“千年佛山 煙火嶺南”的魅力，更全域聯動激活文商旅產消費新場景，搭建產業合作平臺，形成全產業鏈生態，推動文旅產業邁向高質量發展新階段，加速創造和重構具有特色競爭優勢的產業價值鏈。

上午10時，開幕式在滿載張槎意象的群舞《花想容 露華濃》中啟幕。舞者將繪有翠竹春筍的香扇贈予現場嘉賓，寓意張槎千年筍鄉的文化基因代代相傳。

禪城區委常委、禪城區委宣傳部部長王禮鋒在致辭中指出，國筍嘉年華是禪城深化“全域文商旅”戰略、推動“百千萬工程”的關鍵實踐，通過美食紐帶激活灣區人文交流新動能。

張槎街道黨工委副書記、辦事處主任劉玉軍表示，本屆嘉年華聚焦“從田頭到餐桌、從特產到產業”的升級路徑，讓“燜煎炒燉好冰鎮”的匠心美味香飄四海。

經過十一年深耕的國筍嘉年華，正從單一節慶升級為驅動“百千萬工程”的新動力、新平臺。張槎街道將以本次活動為契機，持續深化沙口筍品牌建設，加速“美食+文旅+科技”全鏈融合，為佛山打造“四山兩江”文旅精品區注入鮮活張槎力量。

作為龍獅文化的發源地，張槎早早就在文商旅融合的賽道上奔跑，高舉“潮起汾江，織夢張槎”文化IP，圍繞“一山一河五館八園”進行戰略布局，全面啟動《潮起三年行動計劃》。如今，張槎轄區內嶺南雕塑園、東基禪西環宇城、糖美術館等相繼建成，UIG工坊、創產擴園正在全速推進，“山河館園”正一步步從藍圖變為實景圖，佛山創意產業園、禪西環宇城、集創空間客流爆滿，文旅經濟火爆出圈，文化軟實力正轉化為經濟硬實力。

作為新一線城市的工業重鎮，張槎擁有佛山中心城區最成熟的產業配套，正在全力推動都市工業載體“三年千萬”行動，首創的“集轉國”全域土地整治新模式，釋放高質量發展新空間；作為禪西中心化的主陣地，近年來，佛山地鐵2號線、廣佛環線張槎站先后在張槎轄區開通，加上廣湛高鐵佛山站、4號線等疏運路網的規劃建設，張槎外聯內通優勢愈加凸顯；作為汾江科創帶的核心，張槎云集佛山大學、省科院佛山產研院、廣東工業設計城創新中心以及一批小試中試平臺、產學研基地、科技成果轉化服務、檢驗檢測認證等項目，是佛山高端創新要素資源最密集的區域之一。（來源：禪城區宣）