在宣城市宣州區(qū)洪林鎮(zhèn)的連片稻田深處，一座看似普通的院落靜靜佇立——這里是上海海洋大學(xué)洪林科技小院。300畝的實驗田里，師生們穿著膠靴、戴著草帽，正忙著記錄蝦苗生長數(shù)據(jù)。自2018年由上海海洋大學(xué)聯(lián)合當(dāng)?shù)卣�府共建以來，這個充滿泥土氣息的科研基地，已用一項項創(chuàng)新技術(shù)激活了鄉(xiāng)村發(fā)展的“一池春水”。

實驗田里出真知

4月底一天的凌晨4點，夜色尚未褪去。上海海洋大學(xué)漁業(yè)發(fā)展專業(yè)研究生馬承志摸黑起床，套上沾著泥點的連體膠褲，急匆匆地趕往實驗田。這一天，他要完成入駐洪林科技小院后的首次挑戰(zhàn)——向9個實驗塘口投放300多斤小龍蝦苗。“溫度一高，蝦苗存活率就會下降，所以我們動作必須快。”這位剛?cè)腭v基地不久的“新人”耐心地向記者解釋。

科學(xué)實驗的每個細節(jié)都關(guān)乎最終數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。這個學(xué)期，馬承志研究的課題是“各種飼料下對小龍蝦的生長影響”。投苗完成2天后，他會把3種不同配方的飼料：發(fā)酵熟玉米、發(fā)酵熟飼料和常規(guī)配合飼料，分別投入3個試驗組，后續(xù)作持續(xù)觀察，“我們要精確記錄小龍蝦的日均增重量、甲殼厚度、肌肉含量等20余項指標(biāo)。”

這樣的科研場景，在洪林科技小院已是日常。

什么是科技小院？簡單來說，是以“科學(xué)技術(shù)+農(nóng)村小院”的創(chuàng)新模式，由高校師生和科研人員長期駐扎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，開展科學(xué)研究、技術(shù)推廣和人才培養(yǎng)，推動“三農(nóng)”發(fā)展。通過零距離服務(wù)（專家與農(nóng)民、科研與生產(chǎn)、育人與用人零距離）實現(xiàn)多方協(xié)作。洪林科技小院以蝦稻培育為主，由上海海洋大學(xué)吳旭干教授領(lǐng)銜科研團隊，形成了“教授+博士+研究生+本科生”的完整科研梯隊。師生們駐扎田間，將實驗室搬進水塘，先后研發(fā)了“蝦稻蝦”“蝦稻蟹”和“小龍蝦—再生稻”等稻漁新模式，開發(fā)出稻蝦和稻蟹專用飼料，有力加快宣城乃至整個皖南地區(qū)稻漁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“其中，小龍蝦—水稻—羅氏沼蝦模式入選2023年全國水產(chǎn)養(yǎng)殖14項重點推廣技術(shù)，是宣城市農(nóng)業(yè)技術(shù)歷史上首次入選全國推廣案例。2024年研發(fā)的‘六月黃+水稻’輪作與共生技術(shù)、小龍蝦—水稻—早熟蟹模式也都入選安徽省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。”上海海洋大學(xué)洪林科研中心中試基地負責(zé)人周旋介紹。

鄉(xiāng)村振興添動能

站在標(biāo)準(zhǔn)化改造后的稻蝦田邊，周旋給記者算了一筆經(jīng)濟賬：“傳統(tǒng)單季水稻畝均收益約1200元，采用稻蝦共作后，小龍蝦畝產(chǎn)可達450斤，二茬羅氏沼蝦再增收70—100斤，扣除成本后純利潤穩(wěn)定在4000元以上。”這些數(shù)據(jù)背后，是不計其數(shù)的對比實驗和技術(shù)改良。該團隊還在皖南首次實現(xiàn)稻田羅氏沼蝦養(yǎng)殖，并將單只規(guī)格從10克提升至100克，每畝綜合產(chǎn)值突破8500元。

看得見的效益帶動了周邊農(nóng)戶的參與熱情。洪林鎮(zhèn)七景村的稻蝦大戶李全堂常來“取經(jīng)”：“他們不厭其煩地提供專業(yè)指導(dǎo)，對我們幫助很大，去年我也開始嘗試在自家稻田的環(huán)溝里養(yǎng)殖羅氏沼蝦，收成很不錯。”

如今，洪林小院的技術(shù)服務(wù)已輻射宣州區(qū)5萬余畝稻田，帶動330余戶農(nóng)戶轉(zhuǎn)型升級，畝均增收超2500元，打造出價值1.5億元的稻漁生態(tài)產(chǎn)業(yè)。由吳旭干教授主導(dǎo)的河蟹良種良法推廣更顯成效：扣蟹畝產(chǎn)從350斤增至430斤，成蟹產(chǎn)量突破200斤/畝，帶動百余農(nóng)戶走上致富路。

科研創(chuàng)新在路上

穿過實驗田，24個標(biāo)準(zhǔn)化塘口排列如棋局，每個塘口面積精準(zhǔn)控制在一畝，獨立水體循環(huán)系統(tǒng)能為飼料配比、密度控制等研究提供“理想實驗室”。“可控環(huán)境能加速技術(shù)迭代。”周旋指向正在封頂?shù)目蒲行姓�大樓，“這里正在建設(shè)我們的實驗室和技術(shù)培訓(xùn)中心，未來將承接研究、研學(xué)、會議等相關(guān)功能，讓科研成果更快落地。”

除了主打的稻蝦模式，該團隊還依托學(xué)校科研力量，根據(jù)本地氣候、水質(zhì)條件，不斷在新領(lǐng)域探索，研究適合在稻田中養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。“目前，我們團隊成功試養(yǎng)紅鰲蝦、白玉蟹等新品種，還在做一些河蟹比如中華絨螯蟹的保種工作，并培育出了適合本地氣候的‘宣州紅’大閘蟹品系。”周旋補充道。

今年，團隊將聚焦10余項關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，包括小龍蝦與水稻輪作模式優(yōu)化、羅氏沼蝦溫室大棚苗種暫養(yǎng)技術(shù)、紅殼大閘蟹良種繁育等等。針對皖南地區(qū)早春低溫問題，他們通過改良大棚保溫措施縮短蝦苗暫養(yǎng)周期；在蟹種培育中，著重篩選甲殼硬度和蛻殼同步率等指標(biāo)，為本地品種改良提供依據(jù)。這些成果通過田間示范和培訓(xùn)課程逐步推廣，已編制《稻蝦共作操作手冊》發(fā)放給周邊農(nóng)戶。周旋表示：“我們正在推進省級小龍蝦良種場申報工作，未來三年將重點加強種質(zhì)創(chuàng)新和技術(shù)服務(wù)。”

洪林科技小院以“小院”之軀承載“大作為”，通過科技賦能、生態(tài)循環(huán)、人才培育，為鄉(xiāng)村振興注入持久動力。其經(jīng)驗證明，產(chǎn)學(xué)研深度融合是破解農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收難題的關(guān)鍵路徑，也為長三角乃至全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了可復(fù)制的范本。（于雪）